Duik in de wereld van Parijse lekkernijen met dit exclusieve volume van Assouline. Verken het achter-de-schermen proces van het creëren van Le Chocolat, Le Café, La Glace en Le Biscuit met prachtige beelden van Laziz Hamani. Krijg inzichten van de chef-koks zelf in dit must-have boek voor elke foodie.